糖の代謝を活発にするとされる「クエン酸」はダイエットに有効か?

 

クエン酸は酸味のある成分で、レモンやグレープフルーツなどのかんきつ類や梅干し、酢などに含まれる成分です。

 

体が疲れている時にすっぱいものが食べたくなるのは
体内に広がった疲労物質「乳酸」を分解する働きがあるクエン酸を体が欲するからだと言われています。

 

さてこのクエン酸がダイエットに効果があるという話を聞いたことがありませんか?

 

以前はこの話が納得性があるとしてダイエットに利用された時もありましたが、
現在はどうも懐疑的な見方が強くダイエット用としては利用されない傾向にあるようです。

 

もしまだ利用している人がいたら注意した方が良いかもしれません。
今回はクエン酸のダイエット効果について考えてみたいと思います。

クエン酸がダイエットに有効とされていたワケ

人間の体は糖質・脂質・タンパク質を主な栄養源として利用していますが、
エネルギーの生産は各細胞で行われることになります。

 

糖質を主原料としてエネルギーを生産する解糖系と呼ばれる代謝は細胞質で行われますが、
こちらはあまり効率の良いエネルギー生産ができません。

 

もう一つの代謝は細胞内のミトコンドリアで行われていて、こちらはエネルギーの生産効率がとてもよく、この代謝経路をクエン酸回路といいます。別名TACサイクルと呼ばれることもあります。

 

クエン酸を摂取するとこのクエン酸回路が活性化されて、エネルギーの生産効率が高まるため、それに必要な栄養素がどんどん消費されるために太りにくくなるというのがクエン酸ダイエットの考え方です。

 

しかしどうもこの説は誤りのようで、実際にはダイエットに効果が無いだけでなく、むしろ障害となることもあるようですので注意が必要です。

ダイエットに効果が無いと言われる理由

 

クエン酸回路ではブドウ糖や脂肪由来の脂肪酸がエネルギーをして使われますが、ミトコンドリアで高いエネルギー生産がなされると、自然にクエン酸が細胞質内に染み出てきます。

 

するとその細胞は「エネルギーの作りすぎ」を感知してミトコンドリアのエネルギー生産能力を抑制してしまうのです。

 

わざわざクエン酸を摂取しなくてもこうなのですから、これに加えて過剰に摂取しても意味はないようです。

 

さらに悪いことに過剰となったクエン酸は細胞質内で脂肪酸を合成する材料に使われることになります。
脂肪酸は脂肪の原料ですから体脂肪を減らすというより増やしてしまう方向に傾くことになります。

 

こういった理由で現在はダイエット目的でのクエン酸の摂取はされない傾向にあります。
疲労感の除去のために使用する場合も少量の使用に止めておいた方が良いかもしれません。

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