太りにくいココナッツオイルでココナッツオイルダイエット!

 

ダイエットのためにまず手掛けることといえば、脂っこいものを避ける食生活ですね。
脂肪はたんぱく質・炭水化物と並び生きていくためにはなくてはならない栄養素ですが、一方で体内に蓄積されると肥満に直結するのも事実です。

 

必要な脂質を知り、いかに上手に摂るかが美容と健康のカギ。
どんな油なら健康的に痩せることができるのでしょうか。

 

食用油の種類は大きく分けて2つ

一口に油といっても、その性質は様々です。
食用油の種類は大きく分けると2種類に分かれますが、その違いは意外と知られていません。
動物性油脂と植物性油脂?いいえ、違います。
油の性質は、油の主成分である「脂肪酸」の種類によって変わるのです。

 

「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」という言葉を聞いたことがありませんか?
これは脂肪酸の化学構造による分類で、脂肪酸に含まれる炭素の結合状態によって分けられます。
そんな難しいことを言われてもよくわからないや、というのが正直なところだと思います。
これを簡単に言うと、こういうことです。

 

  • 飽和脂肪酸=常温で固形の油。安定していて分解されにくく蓄積されやすい。
  • 不飽和脂肪酸=液状の油。不安定で分解されやすく、その分吸収も早くて蓄積されにくい。

 

なら不飽和脂肪酸だけ選んで食べればよいのでは?と思いがちですが、実はあの悪名高き「トランス脂肪酸」は不飽和脂肪酸に含まれていますし、固形の飽和脂肪酸にも有益な植物オイルがたくさんあります。

 

正直なところ、複雑な油の種類や性質をすべて把握して食べるのは、私たち一般の消費者には不可能に近いものがあります。
ではどうすれば良い油を選ぶことができるのでしょうか。
答えは簡単です。
安全で蓄積されにくい良い油だけを覚えてしまえば良いのです。

 

お勧めは太りにくいココナッツオイル!

ココナッツオイルは通常固形の状態で売られていますね。そう、飽和脂肪酸の一種なんです。
あれ?飽和脂肪酸は蓄積されやすいのでは?と思ったあなたは半分正解です。

 

多くの飽和脂肪酸は動物性で、蓄積されやすい性質を持っています。
ただし、飽和脂肪酸の中にわずかに存在する植物性の油は、少し性質が異なります。

 

「中鎖脂肪酸」という言葉をCMなどで聞いたことがありませんか?
トクホにも使われているこの中鎖脂肪酸が、ダイエットに最適な油のキーワードです。

 

中鎖脂肪酸の細かい説明は省略しますね。
化学に興味がある方はどうぞ調べてみてください。

 

これまた簡単に要約すると、「分子の長さが動物性の脂肪酸の半分で水と混ざりやすく、体内で蓄積されずにすぐにエネルギーに変換される」のが中鎖脂肪酸の特徴です。
つまり脂不足による肌荒れや倦怠感を防ぎつつ、効率よく燃焼される理想的な油、ということです。

 

中鎖脂肪酸を含む食品は、あまり多くありません。
スーパーなどで簡単に手に入るものでは、トクホの油や健康食品を除くと「ココナッツオイル」くらいではないでしょうか。

 

簡単に手に入り、しかもオリーブオイルを超える素晴らしい効果がいくつも確認されているココナッツオイル。
ハリウッドセレブが愛用していることで人気に火が付きましたが、それだけの価値は充分にあるということです。

 

ダイエットをしたいならココナッツオイル!
これが現代の新常識と言っても言い過ぎではないでしょう。

 

まとめ

ダイエットでまったく脂肪を取らないのがナンセンスなのはもはや常識です。
肌はカサカサし、気分は落ち込み、正常なお通じもしなくなって逆効果ばかりだからです。
良い脂肪をきちんと摂るためには、中鎖脂肪酸の植物性オイル、ココナッツオイルが一番です。
レシピも充実してきた今、上手にココナッツオイルを使って素敵なダイエット生活を送りましょう。

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