低gi値ダイエットのやり方と効果&食品

 

ダイエットではもはや常識的に語られるようになった低gi値という言葉。
これから低gi値ダイエットに取り組もうと考えている方に、そのやり方と摂るべき食品、摂ってはダメな食品をまとめてみました。

 

低gi値ダイエットとは?

giとはGlycemicIndex(グリセミック・インデックス)を略した言葉で、もとは食後の血糖値の上昇値を示す指標のことです。
糖尿病の予防対策として研究されてきましたが、ほかにもいろいろと健康に影響があることがわかりました。

 

特に重要なのが、血液中に糖が増えると分泌される「インスリン」という物質です。
インスリンは糖を組織に取り込むのに必要な働きをしますが、同時に脂肪を蓄積しやすくする性質を持っています。
糖分を取りすぎるとインスリンが過剰に分泌され、脂肪の分解が抑制されてしまうため太りやすくなるというわけです。

 

低gi値ダイエットはこのインスリンの過剰分泌を防ぐことで、身体に負荷をかけすぎずに健康的に痩せることを目的としています。

 

低gi値ダイエットのやり方と効果は?

方法は簡単です。
gi値の低い食品を選んで食べるだけでOK。
2ステップに分けて、その方法をご説明します。

 

本格的に取り組む人は?

まずは2週間、主食を絶ちます。
高gi値食の多くは、炭水化物と糖質です。
ごはん、めん類、パン、砂糖のほかに、糖分の高い果物、ジャガイモ、カボチャなどを食べないようにします。

 

目標は一日の糖質50g以下です。
以下の低gi食品を参考に、糖質を大幅に制限した食事を摂るようにしてください。

 

2週間主食を絶つことで、体脂肪を分解しやすい体質を作ることができます。
その後ステップ2に移行し、無理のない低gi食を心がければ完璧です。

 

普段の食事を変えよう!

日ごろ食べているものを見直してみましょう。
その中から高gi値の食品を、よりgi値が低い食品に置き換えます。

 

一日の糖質100g以下を目安に、自分に合った無理のない食生活を作っていきましょう。

 

大事なのは水分をきちんととることです。
一日2リットル以上は欠かさないようにしてください。
食物繊維を多くとるのも効果的です。

 

gi値の高い食品・低い食品とは?

 

主な食品のgi値は以下の通りです。
参考にしてみてください。

 

gi値が高い食品
  • 主食:食パン・フランスパン・白米・そうめん・インスタントラーメン・パスタ
  • 野菜:ジャガイモ・人参・トウモロコシ・かぼちゃ
  • 果物:パイナップル・砂糖を使ったジャム全般・缶詰
  • 肉類:なし
  • その他:砂糖を使った菓子全般(あんこも含みます)

 

gi値が低い食品
  • 主食:玄米・ライ麦パン・そば・中華麺・全粒粉のパンやパスタ
  • 野菜:イモ類やトウモロコシを避ければほぼ全部OK。キノコ類、葉物野菜は食物繊維も多いのでお勧めです。
  • 果物:アボカド・イチゴ・グレープフルーツ・りんごなど。バナナはやや高めなので注意。
  • 肉類:魚介類は総じて低め。肉類も種類を問わず低めです。ちくわやかまぼこ、焼き豚など加工食品がやや高めになります。
  • その他:プレーンヨーグルト・牛乳・卵・バター・海藻類・ナッツ類

 

意外なのは、カロリーオフダイエットの大敵だった肉類やバターがOKなことですね。
必要な栄養素はたっぷりと、でも糖質になりやすい炭水化物はよく吟味して摂ることが重要なのです。

 

まとめ

一昔前まで主流だったカロリーを抑えるダイエットとは違い、必要な栄養素はきちんととりながら体内での脂肪分解を促進する低gi食ダイエット。
体質自体が変わるので、リバウンドしにくいダイエットとしても評判です。

 

普段の食事を見直してみましょう。
ほんの少しの工夫でキレイに痩せる身体を手に入れられるなら、チャレンジする価値は充分です。

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